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實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)冷凍干燥過程中的溫度與壓力控制技巧說明

更新時(shí)間:2025-02-18      點(diǎn)擊次數(shù):216
   實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)作為一種干燥技術(shù),在眾多領(lǐng)域如食品、藥品等有著廣泛的應(yīng)用。在這個(gè)過程中,溫度和壓力的精確控制是確保產(chǎn)品質(zhì)量和干燥效果的關(guān)鍵因素。
  一、溫度控制技巧
  1、預(yù)凍階段溫度
  在預(yù)凍階段,需要將物料凍結(jié)到共晶點(diǎn)以下。對(duì)于不同物料,共晶點(diǎn)有所不同。而且降溫速度要合適,快凍有利于形成細(xì)小冰晶,使干燥后產(chǎn)品結(jié)構(gòu)疏松,利于水分升華,但快凍可能導(dǎo)致凍結(jié)不全;慢凍冰晶較大,升華通道相對(duì)少,但能保證凍結(jié)全。
 
  2、升華干燥階段溫度
  此階段要維持在物料的共晶點(diǎn)以下,確保冰不會(huì)融化。同時(shí),要避免溫度過高,否則會(huì)使物料產(chǎn)生塌陷。
 
  3、解析干燥階段溫度
  為了去除剩余的結(jié)合水和吸附水,可以將溫度提高到略高于共晶點(diǎn),但要在物料所能承受的較高溫度范圍內(nèi)。
 實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)
  二、壓力控制技巧
  1、腔室壓力
  腔室壓力的控制可通過多種方式??刂频?dú)庑孤┦且环N常用方法,當(dāng)電容式壓力計(jì)檢測(cè)到腔室壓力偏離設(shè)定點(diǎn)時(shí),通過PTD閥門使氮?dú)庑孤┻M(jìn)來調(diào)整壓力。
  導(dǎo)通控制是基于連接腔室和冷凝器的管道閥門開關(guān)。在初級(jí)干燥階段,當(dāng)水蒸氣流入冷凝器時(shí),可通過導(dǎo)通控制調(diào)節(jié)壓力,但次級(jí)干燥階段此方式有效性降低。
  控制冷凝器溫度可間接控制腔室壓力。當(dāng)冷凝器溫度足夠低時(shí),能在設(shè)定點(diǎn)控制腔室水的分壓。
 
  2、干燥終點(diǎn)判斷時(shí)的壓力考量
  在干燥過程中,壓力的變化是判斷干燥終點(diǎn)的一個(gè)依據(jù)。
 
  實(shí)驗(yàn)室冷凍干燥機(jī)冷凍干燥過程中溫度與壓力的控制需要緊密結(jié)合物料特性、干燥階段等因素,精確調(diào)控才能獲得高質(zhì)量的凍干產(chǎn)品。
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